Con el café manual, hay una manera difícil y una manera fácil. Clever Dripper es la manera simple.
Esta revisión de Clever Coffee Dripper lo ayudará a decidir si esta Clever Coffee Maker es la introducción manual de café que ha estado buscando.
La Clever Dripper es la cafetera que fue creada para hacer fácil y entretenido el café manual. Funcionó, ¡sorpresa! Es una de nuestras cafeteras de vertido favoritas. Es fácil de usar y sigue siendo excelente para verter sobre el café. Tiene la forma de una cafetera vertedora estándar, pero una válvula en la parte inferior le permite mantener agua caliente en el cono de preparación. Debido a esto, la Clever se considera una cafetera de estilo de inmersión, lo que significa que puede producir algo como café de prensa francesa pero sin la capa fangosa de café molido fino en el fondo de la taza. Inteligente, de hecho.
Es fácil de usar e incluso los principiantes pueden preparar café rápidamente. Es compatible con tuestes oscuros y produce una rica taza de café que sabe fuerte y tiene notas de chocolate.
PROS
- Es simple de usar
- Crea un café similar a la prensa francesa, pero sin ensuciar.
- Hace más que una simple preparación por inmersión.
CONTRAS
- Esta no es la mejor manera de extraer los aceites de los granos de café.
- El cuerpo totalmente de plástico puede desgastarse y agrietarse con el tiempo.
Cosas A Considerar Antes De Comprar Una Cafetera De Inmersión
Aunque es posible que no reconozca el nombre, es casi seguro que ya haya probado un café estilo inmersión antes. Hay muchos tipos de cafeteras disponibles, pero la más popular es la prensa francesa.
El café de inmersión tiene que ver con el contacto completo. Después de que la lechada haya tenido suficiente tiempo para empinarse, se realiza el filtrado al final.
No siempre es tan eficiente para extraer todos los solubles de los granos como la preparación por goteo, pero produce una taza de café con una sensación mucho más plena y un sabor más fuerte. La inmersión no es la mejor manera de preparar café si disfruta de los sabores sutiles de los aceites de café en sus granos.
Mientras que la inmersión es más como lavar los granos, mientras que el café de goteo funciona mejor para extraer los aceites.
Este estilo se adaptará a aquellos que prefieren granos de café más ricos y con más chocolate. Dejar que los posos de café se infusionen les permite infundirse con el agua, creando una taza de café con más cuerpo.
Aquí hay algunas cosas que debe recordar antes de comprar una cafetera de inmersión:
- ¿Es difícil de usar?
- ¿Están hechos de materiales duraderos o baratos?
- ¿Cómo elimina la tierra (o los finos)?
The Clever Pour OverCoffee Dripper Review
El Clever es la forma más fácil y sin complicaciones de hacer café manual. El Clever tiene un mecanismo de bloqueo que le permite controlar el tiempo de remojo y filtrado del café.
La cafetera está completamente hecha de plástico transparente. No es el más duradero, pero seguirá funcionando si se cae. Viene con un plato para apoyarlo y una tapa para ayudar a retener el calor mientras se remoja.
La Clever es una cafetera fácil de usar que es ideal para cualquier persona que quiera aprender a preparar manualmente. La Clever es una cafetera fácil de usar que se puede usar tan meticulosamente o tan perezosamente como quieras.
Será mejor que busques en otra parte si quieres una cafetera manual que te permita hacer mucho con ella. Esta cafetera es ideal para los amantes del vertido (más adelante), pero no es tan flexible como la Hario V60.
Atractivo Estético:
Seamos realistas, hay una razón por la que Clever Dripper no pertenece a la colección permanente del Museo de Arte Moderno. Su apariencia visual no es tan distinta como la de un Chemex o un Hario V60 de cerámica. No es lo suficientemente divertido como para dar un aspecto de loft industrial. El Clever Dripper es una declaración de diseño. Es una silla cómoda que enfatiza la utilidad.
¿Afecta eso el sabor de tu café? Extrae todos los sabores ricos y llenos de sabor de la fase de inmersión del proceso de elaboración. Luego, el filtro filtra la arena y los finos. Puede que Clever Dripper no sea el producto mejor diseñado, pero es atemporal y proporciona una extracción increíble.
Facilidad De Uso:
No exageré cuando dije que la elaboración de cerveza inteligente es tan simple como parece. Hay muchas maneras de hacer un gran café con el Clever. Todo lo que tiene que hacer es verter el suelo en el cono, agregar agua y observar el tiempo de remojo.
Sus terrenos se pueden remojar durante el tiempo que sea necesario. Cuando esté listo, filtrar los granos es tan simple como colocarlo en su taza.
Una vez que abra la válvula, el café fresco comenzará a fluir inmediatamente. Esta característica única es lo que hace que Clever sea una cafetera de inmersión.
Se dedujo medio punto porque es posible que la válvula se abra si no se tiene cuidado acerca de dónde y cómo se coloca el Clever Dripper mientras está en modo de inmersión. Sí, solo hay una posibilidad muy pequeña de que termines con café por todo el mostrador y el piso de la cocina, pero algunos de nosotros todavía tenemos las cicatrices emocionales de desalinear la jarra en el recipiente de goteo. (Los peligros de tener que hacer café antes de haberlo consumido).
Capacidad De Control De Preparación
Hay un poco de ingeniería que hace que este gotero de café sea inteligente. Aunque se parece al cono de vertido Melitta estándar, hay un mecanismo de bloqueo en la parte inferior que retiene la mezcla en el cono de preparación hasta el momento en que lo suelta. Esto le brinda una medida adicional de control al ponerlo a cargo de cuánto tiempo su café se remoja en el agua caliente.
Como en cualquier cafetera, puedes ser súper minucioso pesando y midiendo cada paso, pero no es tan necesario con esta cafetera como con una cafetera muy particular , como es la Hario V60. Mirar a los ojos y eso es correcto funciona igual de bien. Del mismo modo, el Clever Dripper le dará un margen de maniobra con su molinillo de rebabas: no será tan sensible al tamaño de la molienda como preparar café en una cafetera de goteo con filtro.
En cuanto a la porción de inmersión, cuanto más tiempo deje los posos en el agua caliente antes de liberar la infusión, más sabor extraerá en el producto terminado. Las instrucciones de Clever Dripper recomiendan un mínimo de tres minutos. Puede ajustar el tiempo para obtener el sabor deseado.
Fuente
La capacidad de Clever para hacer café es tan fácil porque no hace hincapié en la perfección. El Clever es tan fácil de configurar y usar como las cervezas, por lo que puede continuar con su día sin preocuparse por un hervidor.
También puede preparar café con la cafetera Clever debido a la forma en que funciona la válvula de liberación. Deje la válvula inferior abierta para que el Clever se pueda usar como una cafetera de goteo con filtro o de vertido.
La preparación por goteo es una excelente manera de resaltar la complejidad de un café. Puede realzar aromas y sabores delicados.
Una nota rápida sobre cómo cambiar esta cafetera a goteo manual: preste mucha atención a su molienda y su técnica de vertido. Vierta lentamente, deje que el café molido florezca y luego ajuste el tamaño de la molienda. Esto es lo que le brinda el mejor control de preparación.
La inmersión le permite controlar la intensidad del sabor, por lo que Clever Dripper puede preparar fácilmente una infusión tan buena como el café helado.
Portabilidad:
Si viaja mucho, el Clever Dripper es una excelente opción por varias razones. En primer lugar, está hecho de plástico liviano sin BPA (no de cerámica ni de metal), por lo que no te dañará la espalda si tienes que cargarlo en un aeropuerto o en una caminata en tu maleta o mochila. También es más fuerte que una máquina de vertido de vidrio.
Deducimos medio punto porque es posible perder la pequeña copa/base de retención en la que se asienta el cono del filtro durante la preparación. Todos conocemos a alguien que deja algo atrás cada vez que se va de viaje. Y necesita empacar filtros de papel para ello, a diferencia de una prensa francesa o una cafetera Moka (aunque, por supuesto, esos no se vierten sobre las cafeteras).
El Clever Dripper tiene el precio más alto de nuestro paquete de cafeteras de vertido. Esto se debe a la complejidad que implica la fabricación de las válvulas y sus mecanismos de liberación. Incluso el tamaño más grande solo puede producir 454 gramos. Puede preparar hasta 454 g de café a la vez, por lo que es esencialmente una máquina para una sola persona. el tamaño más grande tiene una clasificación de 510 gm., pero fíjese bien, ese es el volumen de café Y agua en el cono del filtro. El rendimiento de café preparado es de 454 gramos.
El Clever Dripper se puede usar con la mayoría de las tazas de viaje. Muchos propietarios han elogiado el Contigo West Loop, que tiene 454 gramos. de líquido). Si su mañana comienza preparando café para su viaje, el Clever Dripper y el Contigo podrían ser el comienzo de una hermosa amistad.
El Clever Dripper es económico y se adapta a un filtro de papel estándar de 4. Estos filtros de papel se pueden encontrar fácilmente y son baratos. No tendrá que enviar filtros especiales desde Japón.
Una nota final: es posible que vea una de varias marcas de conos de filtro de acero inoxidable que contienen la palabra inteligente en sus nombres. Estos no son los Clever Dripper a los que nos referíamos. Son conos de filtro simples que no tienen el mecanismo de bloqueo que les permite ser utilizados como una cafetera híbrida de vertido/inmersión.
No Compre El Gotero Inteligente Si
Quiere preparar varias tazas a la vez El Clever Dripper está disponible en dos tamaños, el más grande rinde 454 gramos. Si desea beber varias tazas sin tener que detenerse y preparar cada vez, considere una cafetera con más volumen como la Chemex.
¿Quieres algo más parecido a un espresso ? A Clever Dripper produce una infusión más fuerte que un vertido estándar. Pero para un trago concentrado más parecido a un espresso, echa un vistazo a AeroPress, que es una mezcla entre inmersión y café impulsado por bomba.
Un café con más cuerpo La mayoría de la gente piensa en la prensa francesa cuando se trata de cafeteras de inmersión. La prensa francesa es tan fácil de usar como el Clever Dripper pero no requiere un filtro de papel. Esto produce un café más rico.
Veredicto
Si estás listo para dar tus primeros pasos en el delicioso mundo del café manual, Clever Dripper es una de las mejores cafeteras que puedes elegir.
Su novedoso diseño permite una fácil elaboración sin poner demasiado énfasis en la técnica.
Puede usar la cafetera Clever como una cafetera de inmersión para una taza sin problemas o como un vertido para practicar y experimentar.
Si esta revisión de Clever Coffee Dripper te ha convencido, haz clic aquí para comprobarlo.
- MacDonald, M. (7 de diciembre de 2014). Comprender la dinámica de elaboración del café. Obtenido de
- fernando (, Marzo 26). La Batalla de los Métodos de Preparación del Café: Goteo vs. Inmersión Obtenido de
